Was sollte man bei Teflon-Pfannen beachten?

Was sind Teflon-Pfannen? Teflon-Pfannen sind Pfannen, die mit einem Kunststoff namens PTFE (Polytetrafluorethylen) beschichtet sind. Dieser Kunststoff hat eine sehr glatte Oberfläche, an der Lebensmittel nicht haften bleiben und die leicht zu reinigen ist. Teflon ist eigentlich ein Markenname des Unternehmens DuPont, das PTFE erfunden hat, wird aber oft als Synonym für PTFE verwendet. Teflon-Pfannen…