Lyonnaiser Pfanne

Eine Lyonnaiser Pfanne ist eine spezielle Art von Bratpfanne, die aus Eisen oder Edelstahl gefertigt ist und eine charakteristische Form hat. Sie hat einen hohen Rand, der sich nach außen wölbt, und einen langen Stielgriff. Diese Form ermöglicht es, das Bratgut leicht zu wenden oder zu schwenken, ohne dass es aus der Pfanne fällt. Die…